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Matthias Jünger

Ing. Matthias Jünger, MBA, ist Gründer der Plattform Garten Jünger und verbindet damit seine Leidenschaft für nachhaltiges Gärtnern mit fundiertem Wissen über Permakultur und Waldgärten. Als begeisterter Hobbygärtner experimentiert er gerne mit klimaresilienten Anbaumethoden, Bodenverbesserung und effizientem Wassermanagement. Durch seinen Online-Shop für Gartenbedarf hat er direkten Kontakt zu den Herausforderungen, mit denen Gärtner heute konfrontiert sind - von Trockenperioden bis hin zu nachhaltigen Anbaulösungen. Sein Ziel: Praxiserprobte Strategien und hochwertiges Equipment für eine zukunftsfähige Gartenkultur zugänglich machen. Mit seinem Fachwissen teilt er in diesem Artikel bewährte Methoden und Inspiration, um Waldgärten optimal an den Klimawandel anzupassen - für resiliente, produktive und nachhaltige Ökosysteme.

Er verbindet gärtnerisches Know-how mit digitaler Kompetenz und lotet in seinen Artikeln stets auch den Einfluss von Technologie auf den Gartenalltag aus. Seine Texte entstehen aus der Praxis - oft direkt aus dem eigenen Selbstversorgergarten heraus.

Matthias Jünger Profilfoto

Eigene Inhalte im Garten Lexikon

Im Garten Lexikon von Garten Jünger erscheinen regelmäßig neue Artikel von Matthias Jünger. Der Fokus liegt auf praktischen Tipps zur Selbstversorgung, Beetplanung, torffreier Erde, natürlichen Düngern sowie saisonalen Pflanz- und Pflegeanleitungen - immer mit einem klaren Blick auf Nachhaltigkeit und Eigenanbau.

Empfohlene Garten- und Landschaftsgestaltung
Gartenpflege & Saisonales

Empfohlene Garten- und Landschaftsgestaltung in Österreich

Wer einen Garten anlegen, umgestalten oder alte Bäume pflegen lassen will, braucht verlässliche Profis in der Nähe. Auf unserer Karte findest du empfohlene Gartenbauer, Landschaftsgärtner und Baumpflegebetriebe aus Österreich. Jeder Betrieb ist mit Kurzbeschreibung und Link zur eigenen Website aufgeführt, damit du schnell den passenden Ansprechpartner findest und direkt anfragen kannst. Die Liste wächst laufend.

Klimawandel im Garten Statistiken (2026): 55+ Datenpunkte zu Blühbeginn, Vegetationsperiode und Spätfrost
Gemüsegarten

Klimawandel im Garten Statistiken (2026): 55+ Datenpunkte zu Blühbeginn, Vegetationsperiode und Spätfrost

Die Apfelblüte startet in Deutschland heute 12 Tage früher als 1961–1990, die Marille in Österreich blühte 2024 sogar vier Wochen früher. Wir haben über 55 Zahlen von DWD, GeoSphere Austria und Umweltbundesamt zusammengetragen: zu Blühbeginn, längerer Vegetationsperiode, weniger Frosttagen und dem Spätfrost-Paradox. So siehst du auf einen Blick, wie stark sich deine Gartensaison bereits verschoben hat und worauf du jetzt achten solltest.

Bananenpflanze überwintern: So klappt es im Topf & im Freien
Gartenpflege & Saisonales

Bananenpflanze überwintern: So klappt es im Topf & im Freien

Die ersten kalten Nächte kommen, und deine Bananenpflanze steht noch draußen? Ich zeig dir, wie das Überwintern im Topf und im Freien klappt: welche Sorten wirklich winterhart sind, wann Kübelbananen ins Haus müssen und wie du Basjoo und Red Tiger richtig abschneidest und einpackst. Dazu gibt’s Tipps zum Gießen im Winter – und zur Rettung matschiger Bananen im Frühjahr.

Indoor Garten

Zimmerpflanzen-Markt DACH Statistiken (2026): 60+ Datenpunkte zu Umsatz, Ausgaben pro Haushalt und Kaufkanälen

1,4 Milliarden Euro setzten Zimmerpflanzen 2025 in Deutschland um, 4,5 % weniger als im Vorjahr. Orchideen dominieren, Gärtnereien verlieren Kundschaft, und in Österreich wird nur ein Bruchteil der Pflanzen online gekauft. Wir haben über 60 belegte Zahlen aus AMI, IVG, Handelsverband und Statistik Austria zusammengetragen: zu Umsatz, Ausgaben pro Haushalt und den Kaufkanälen im DACH-Raum.

Selbstversorgungsgrad bei Gemüse: Österreich 57 Prozent, Deutschland 38,6 Prozent im Vergleich
Selbstversorger Garten

Selbstversorgungsgrad Gemüse Statistiken (2026): 60+ Datenpunkte zu Importabhängigkeit, Ernte und Ertrag im eigenen Beet

Jede zweite Karotte auf unseren Tellern wächst nicht in Österreich. Der Selbstversorgungsgrad bei Gemüse liegt bei 57 %, Deutschland kommt nur auf 38,6 %. Ich habe 60 belegte Zahlen aus den Versorgungsbilanzen von Statistik Austria und der BLE zusammengetragen – und ausgerechnet, wie viele Quadratmeter Beet eine Person bräuchte, um ihren eigenen Bedarf zu decken.

Garten Jünger - Zimmerpflanzen günstig online kaufen
Indoor Garten

Luftreiniger-Mythos-Rechner

Jahrelang hab ich geglaubt, dass Zimmerpflanzen die Raumluft reinigen. Und ich hab es sogar weitererzählt. Dann bin ich über eine Studie gestolpert, die das Gegenteil zeigt: Dein Wohnzimmer bräuchte rund 1.087 Pflanzen, damit der berühmte NASA-Effekt wirklich eintritt. Eine einzelne Monstera würde 91 Tage für das brauchen, was ein offenes Fenster in zehn Minuten schafft. Warum meine trotzdem stehen bleiben durften.

Zimmerpflanzen online kaufen – Mitarbeiter verpackt gesunde Zimmerpflanze sorgfältig für den Versand
Indoor Garten

Kann man Zimmerpflanzen online kaufen – und kommen sie wirklich gesund an?

Zimmerpflanzen online kaufen klingt bequem, wirft aber auch Fragen auf. Kommen Pflanzen wirklich gesund an? Wie sicher ist der Versand, worauf sollte man achten und für wen lohnt sich der Online-Kauf tatsächlich? Dieser Artikel räumt mit Unsicherheiten auf, zeigt reale Vorteile und Risiken und hilft dabei, fundierte Entscheidungen zu treffen – ehrlich, praxisnah und ohne leere Versprechen.

3D-Druck im Garten – realistischer 3D-Drucker mit gedruckten Bewässerungsteilen und Pflanzmodulen auf einer Holzwerkbank
Künstliche Intelligenz im Garten

3D-Druck im Garten – Wie man Ersatzteile, Pflanzgefäße & Gartentools selbst druckt

3D-Druck im Garten verändert den Alltag schneller, als man denkt. Von maßgeschneiderten Bewässerungsteilen über robuste Pflanzgefäße bis hin zu smarten Sensorhalterungen entstehen Lösungen, die perfekt in jedes Gartenprojekt passen. Der Artikel zeigt praxisnahe Beispiele, persönliche Erfahrungen und kreative Ideen, mit denen der 3D-Druck zum vielseitigen Helfer im Grünen wird.

Das sagen unsere Kunden

4,71 von 5 Sternen aus 133 Bewertungen

  • Es hat alles super geklappt. Auswahlmöglichkeiten, schnelle Lieferung, guter Paketdienst.

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    Manfred Verifizierter Kauf